需要用温水来激活酶的活性，因为酶的最佳活跃温度是37度，接近我们的体温；低于此温度，酶不活跃，甚至处于休眠的状态；而高于37度，比如45度-70 度，酶的活跃度异常的高，但生命时间急剧缩短，甚至还没对人体发生反应就终止结束了。所以，醋蛋归元液在37度左右的温水中的活性是最好的，生命时间也是相对最好的，才能发挥最大的作用。
【原因2:帮助肠道吸收】
喝水的第二个作用不是稀释胃酸，为什么会这么说呢，因为人体的胃并不是每时每刻在分泌胃酸的，通过喝水，稀释酵素原液，可以促使酵素从口腔粘膜——食道粘膜——胃肠粘膜快速吸收。
喝醋蛋归元液的期间，大量喝水，就是为了帮助和加快我们人体代谢。也顺便通过水的作用来清扫垃圾！酵素达到分解体内毒素的作用，同时也需要借助水分快速的代谢出来，所以水所占的重要性也非常的重要！ 注：部分疾病（如严重的肾病等）不适合大量喝水，请在专业老师的指导下服用。
